CANARI LAB
MAGIC MIX
glutenfrei & vegan
Diese Mischung umhüllt dich wie eine warme Decke und schenkt dir ein wohltuendes, langanhaltendes Sättigungsgefühl.
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Magic Mix ist besonders empfehlenswert in stressigen Phasen, wenn das Leben hektisch ist, alle anderen deine Aufmerksamkeit verlangen und kaum noch Zeit für dich selbst bleibt.
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In solchen Momenten hilft dir Magic Mix dabei,
neue Kraft zu löffeln und deine Energiereserven wieder aufzutanken. Gleichzeitig unterstützt dich die Mischung, überflüssige Pfunde loszuwerden und dich rundum wohl in deiner Haut zu fühlen.
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Serviervorschlag
Du brauchst noch:
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe (optional)
1 Stück Ingwer (2-3 cm lang)
1 EL Olivenöl, extra vergine
200ml Kokosmilch oder Kokos Cuisine
2 EL Zitronensaft
1,5-2 gestr. TL Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
Wasser
Spielwiese
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Am allerbesten schmeckt Magic Mix mit
einem bunten Topping, z.B. frische Koriander-
oder Petersilienblättchen mit gestoßenen rosa Pfefferbeeren.
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Wer es einfach und doppelt sättigend mag, schneidet 3-4 geschälte Kartoffeln in Würfel und schwitzt sie mit der Zwiebelmischung an (Step 2).
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Als besonderer Augenschmaus kommt
Magic Mix mit schwarzem oder rotem Reis zur Geltung. Beachte hierbei jedoch die Kochzeit des Vollkornreis, der bei ca. 40 Minuten liegt (plus zusätzliche Einweichzeit).
ZUBEREITUNG
1. Zwiebel, Ingwer und Knoblauchzehe schälen. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Ingwer und Knobi fein hacken.
2. In einem kleinen Topf das Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten anschwitzen, sie dürfen nicht braun werden.
3. Die Mischung hinzufügen und kurz anrösten lassen. Kokosmilch unterrühren und mit so viel Wasser angießen, dass die Linsenmischung fingerbreit mit Wasser/Kokosmilch bedeckt ist. Topfdeckel auflegen und aufkochen lassen, dann die Hitze herunterdrehen und für 10-15 Minuten leise köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen ist.
4. Topf vom Herd ziehen und mit Zitronensaft, Meersalz und Pfeffer abschmecken.
GUTEN APPETIT!
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Ausreichend für 2-3 Mahlzeiten (ohne Beilage)
Im Kühlschrank 4-5 Tage haltbar
Magic Mix eignet sich auch als herzhaftes warmes Frühstück
Zutaten: Rote Linsen, Gewürzmischung
(Kumin, Koriander, Fenchel, Bockshornklee)
